O Óleo Emulsificante para Panificação é um ingrediente funcional desenvolvido para melhorar a textura, a maciez e o volume dos pães e massas assadas. Sua ação emulsificante facilita a incorporação dos ingredientes, promovendo uma massa mais homogênea, flexível e com maior retenção de umidade.

Ideal para padarias, confeitarias e indústrias alimentícias que buscam padronização, melhor rendimento e produtos finais de alta qualidade.