A Pré-Mistura Frances Plus BTX 25kg é ideal para padarias, confeitarias e indústrias que buscam facilidade no preparo e padronização na produção de pães franceses crocantes, leves e saborosos. Com uma fórmula balanceada e enriquecida com ingredientes selecionados, essa pré-mistura garante ótimo desempenho na fermentação, excelente volume e casca dourada.